À Fleur de Sel Votre restaurant à Saintes-Maries-de-la-Mer
Alexandra, cheffe du restaurant À Fleur de Sel, est issue d’une famille de restaurateurs. Elle a grandi dans cet univers et à 24 ans, a choisi de quitter le commerce pour rejoindre ses parents dans le restaurant familial. Elle débute en cuisine, puis passe par tous les postes afin d’acquérir une vision complète du métier. Après une courte pause dans sa carrière, elle revient à la restauration à 37 ans et reprend, avec sa famille, un restaurant alors en liquidation, qu’ils parviennent à relancer.
Le restaurant se situe à Saintes-Maries-de-la-Mer, non loin de Montpellier, Nîmes, les Alpilles, Marseille, Arles, Baux-de-Provence, Salon-de-Provence, Avignon et Aix-en-Provence.
Mes prestations
Découvrez les différentes expériences proposées par Alexandra, cheffe passionnée et ambassadrice des saveurs camarguaises.
Restaurant Boutique
À Fleur de Sel invite à savourer la Camargue dans une ambiance douce et chaleureuse. Entre cuisine maison et art de vivre, Alexandra sublime les produits frais et locaux.
Véritable lieu de vie, votre restaurant-boutique marie gastronomie, vente de produits locaux et convivialité. Dans un décor cocooning, Alexandra propose une cuisine faite maison à base de produits du terroir : sel et riz de Camargue, poissons frais, légumes de saison.
Les Ateliers
Les ateliers d’Alexandra sont des moments de partage et de convivialité. En couple, en famille ou entre amis, découvrez la cuisine méditerranéenne à travers des recettes simples et généreuses.
Chaque atelier est une immersion dans l’univers du goût : apprendre les gestes du chef, découvrir les produits du terroir, réaliser plats régionaux ou desserts maison. Un futur espace dédié accueillera bientôt ces cours, pour tous les passionnés de cuisine.
Mes Coffrets Cadeaux
Offrez un moment unique avec les coffrets cadeaux A Fleur de Sel. Repas au restaurant, atelier de cuisine ou gourmandises artisanales, chaque coffret est conçu avec soin et authenticité.
Les coffrets personnalisables signés A Fleur de Sel allient plaisir, gourmandise et savoir-faire local : foie gras, terrines, chocolats, biscuits ou déco artisanale. Une belle idée pour surprendre vos proches et partager la passion d’Alexandra pour les saveurs camarguaises.
Mes points forts
Formation d’excellence
Alexandra perfectionne ses compétences culinaires à l’Institut Paul Bocuse, référence gastronomique internationale.
Solides bases techniques
Elle y consolide les fondamentaux culinaires et approfondit son savoir-faire durant cinq années exigeantes.
Expérience continue
Alexandra travaille au restaurant familial, alliant pratique et apprentissage pour affirmer son identité culinaire.
Mes valeurs
Des engagements sincères autour de l’authenticité, du partage et du respect du terroir, piliers de la philosophie d’Alexandra.
Authenticité
Ici, chaque ingrédient est respecté et mis en valeur : une cuisine de saison et pleine de saveurs.
Transmission
Découvrir, expérimenter et apprendre : des ateliers qui font vivre le savoir-faire culinaire au quotidien.
Engagement local
Soutenir les producteurs de Camargue tout en mettant en avant les bienfaits de la diète méditerranéenne.
Avis de mes clients
Galerie photos
Découvrez en images l’univers d’Alexandra : cuisine, décoration, ateliers et produits locaux.
Contactez-moi
Envie d’un repas, d’un atelier ou d’un événement sur mesure ? Je vous invite à me contacter directement par téléphone ou via le formulaire en ligne.